Chezminami

静かな森のレストラン
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安全なもの、本当に食べたいと思う良質なものを・・・
 

そう考えながら、仕入れ先を選び、料理しておだししています。

ベースはフレンチですが、今、和歌山に住んでいる自分が

本当に食べたいと思えるものをつくっています。  

 

地元和歌山の農園さま、魚店さま、精肉店さま、酒店さまとのつながりを大切に

本当に価値のあるものを目指しています。  

                                                             

 

 
ランチコース￥２７００
 
 アンティパストミスト
　うしろ農園かぼちゃスープ
　モッツアレラチーズのライスコロッケ
　自家農園洋ナシとパルマ産生ハム
　タスマニア産サーモン、農園サラダ

 

パスタ

　海老とブロッコリ、トマトソース

　スパゲッティ

 

セコンド

　和牛カイノミステーキとコカブ

 

ドルチェ

　　キャラメルのアイスクリーム

　　シフォンケーキ

 

紅茶、コーヒー、エスプレッソ

 

ランチタイムでは単品での注文も

お受けしています。

 

ライスコロッケ￥１５０

かぼちゃのスープ￥５００

海老、トマトソーススパゲティ￥１０００

和牛ミートソーススパゲッティ￥１０００

パルマ生ハムのピザ　￥１２００etc...

 

（内容は変わることがあります。）

 
ディナーコース￥５５００
　
前菜の盛り合わせ
　帆立ときのこのフラン
　ローストビーフと農園サラダ
　水ナスと毛蟹、ドライトマトソース
　自家製ソーセージ（TonTonの豚）
 
スープ
　かぼちゃのスープ
　うしろ農園のかぼちゃ
 
魚料理
　金目タイ・パイ包み焼き
　（金目タイ、帆立ムース、サーモン、パセリ
　をパイ皮で包んでオーブンで焼いてます
 
肉料理
　佐賀産和牛らんぷ・ステーキ
　原木椎茸のグリル
 
デザート
　
　二種類のアイスクリーム
　柿（太秋）タルト
 
チョコレート（ガナッシュ）
紅茶、コーヒー、エスプレッソ
 
（内容は変わることがあります。）
 

 

ディナーコース￥７５００

 

前菜の盛り合わせ
　帆立ときのこのフラン
　ローストビーフと農園サラダ
　水ナスと毛蟹、ドライトマトソース
　自家製ソーセージ（TonTonの豚）
 
スープ
　かぼちゃのスープ
　うしろ農園のかぼちゃ
 
魚料理
　活オマール海老と宮楠農園コカブ
　シンプルなロティ
 
肉料理
　佐賀産和牛いちぼ・ステーキ
　原木椎茸のグリル
 
デザート
　
　二種類のアイスクリーム
　柿（太秋）タルト
 
チョコレート（ガナッシュ）
紅茶、コーヒー、エスプレッソ
 
（内容は変わることがあります。）